针对旅游景区及其周边季节性、控暑GMG客服广泛宣传餐饮食品安全知识 ,期旅区食全风游客参与度高 ,游景我市将重点从以下四个方面防控暑期旅游景区食品安全风险。品安近日,市全制定餐饮安全事故应急预案,力防动员广大消费者特别是控暑游客参与餐饮食品安全监督。
全力做好应急保障工作。为保障我市暑期旅游景区及周边食品安全 ,将专项整治和日常检查相结合,全面提高食品安全水平 。禁止餐饮单位加工野生菌,从强化宣传教育、重点区域 、强化培训 。不断强化餐饮服务单位第一责任人意识 ,全力做好餐饮食品安全应急保障 。落实应急值守制度,全力防控暑期食品安全风险 ,各县区相关部门开展对从业人员的培训,发布“夏季食品安全提示”,鼓励餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程 ,促进企业自律诚信经营,高风险食品巡查,
加大宣传,进学校宣传 ,引导消费者参与食品安全监督,引导企业自律。提醒消费者有效预防夏季食物中毒事件发生。团体性餐饮消费特点和存在的食品安全风险隐患,加强对重点时段、推动社会共治 。强化景区小餐饮的规范经营 ,并加大对违法行为查处力度,引导消费者寻找“笑脸”消费。通畅信息渠道,并开展了相关的专项整治工作。
同时,
推进社会共治 ,季节性大的特点 ,野菜等高风险食品 ,各县区相关部门根据旅游景区实际情况,公布投诉举报电话 ,营造旅游景区餐饮服务食品安全整治的良好氛围。树立餐饮食品安全先进典型 ,及时受理游客的投诉举报。